美味熟食培训

为进一步提升生鲜熟食的品质

让顾客吃到放心、美味的熟食产品

好邻居特在2017年7月3日举行了

《熟食生鲜管理及质量控制》培训

课前考试—自我摸底

培训前，各门店熟食课课长及员工，通过考试进行自我检测，了解自身弱势，以便在培训过程中着重学习，提升技能！

课上技能培训—提升技能

特邀请到生鲜熟食达人张老师对大家进行培训，让大家了解熟食特点、各类熟食制作的技巧及注意事项、通过各种措施管理好熟食鲜度等，帮助大家领悟要领及提高技能，强调流程化技巧，匠心制作健康熟食，保证能给予好邻居顾客色、香、味俱佳的美味熟食！

课上互动—具体问题具体分析

课上，为让每一位员工都有所领悟，快速提升技能，特设置互动环节，在互动环节员工积极请教，老师细致解答！解除疑惑，解决问题，争取给予顾客最满意的美味生鲜熟食！

课上强调—食品安全是企业的生命线

课上，生鲜熟食课采购张经理再三强调，严格把关原材料的使用，要求统一采用高质量的原材料，杜绝劣质、工业化原材料，重申无防腐剂、无色素的规范性要领，保证熟食产品美味的同时，更倡导“绿色健康”，生鲜熟食的安全、健康是我们工作的核心！

课上交流—阐明今后生鲜熟食努力方向

公司赛总极其重视生鲜熟食质量管理，认真聆听培训并与大家亲切交流，重申顾客需求的重要性，强调今后要定期培训，门店巡查指导，做到课上培训，课后落实，能真切的让顾客感受到熟食生鲜的品质提升！

为了给顾客提供新鲜、高品质的肉品

不断促使员工技能的精益求精

好邻居特在2017年7月10日—11日举行了

《肉课工作流程》培训+《肉品分割PK赛》

也许.....从毕业后

忙碌的你早已记不起课堂的模样

但对于好邻居人

这一切，不过是家常便饭

学习、进步、奋斗都是人生的主调

我们的努力

只为给你更高品质的生活！